বাড়িতে কিভাবে সুস্বাদু নানপুরি বানানো যায় এবং এটি বানাতে কি কি উপকরণ প্রয়োজন হয়

নানপুরি হল একটি জনপ্রিয় ভারতীয় রুটি যা সাধারণত দুধ, দই, ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি নরম এবং তুলতুলে রুটি যা বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

বাড়িতে নানপুরি বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি হল:

• ২ কাপ সাধারণ ময়দা
• ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
• ১/২ চা চামচ লবণ
• ১/২ কাপ দুধ, উষ্ণ
• ১/৪ কাপ দই, ঘরে তৈরি
• ২ টেবিল চামচ তেল

প্রণালী:

১. একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন। ২. উষ্ণ দুধ, দই এবং তেল যোগ করুন এবং একটি নরম ডো তৈরি করুন। ৩. ডোকে একটি পরিষ্কার কাপড়ে ঢেকে রাখুন এবং ৩০ মিনিট উষ্ণ জায়গায় রাখুন। ৪. ডো থেকে ছোট ছোট বল বের করুন এবং পাতলা চাদরে বেলে নিন। ৫. একটি গরম তাওয়ায় নানপুরি ভেজে নিন। ৬. নানপুরি গরম গরম পরিবেশন করুন।

নানপুরি বানানোর কিছু টিপস:

• উষ্ণ দুধ এবং দই ব্যবহার করুন। এতে নানপুরি নরম হবে।
• ডোকে বেশি না ঘষে পাতলা চাদরে বেলে নিন। এতে নানপুরি ফুলে উঠবে।
• নানপুরি গরম তাওয়ায় ভেজে নিন। এতে নানপুরি crispy হবে।
• নানপুরি গরম গরম পরিবেশন করুন।

নানপুরি কোন কোন তরকারির সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে